ته انداز یا ته دیگ کتف و بال مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار مجلسی و خوشمزه ایرانی است، برای مشاهده این آموزش آشپزی مجلسی با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۴۹۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
سس بشامل نوعی سس فرانسوی سفید رنگ است که از آرد، کره و شیر تهیه می‌شود. آماده‌سازی آن بسیار راحت است و تنها ظرف مدت ۱۰ دقیقه آماده می‌شود. سس بشامل یک جایگزین عالی برای سس‌های خامه‌ای با چربی بالاست. به این ترتیب، از میزان کالری سس کاسته شده و آن را به اصلاح رژیمی‌تر می‌کند.
کد خبر: ۲۳۸۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۱
سس رژیمی یکی از سس‌های بی نظیر و خوشمزه است که امروز به شما معرفی می‌کنیم. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که سالاد بدون سس اصلا بهتان مزه نمی‌دهد، اما به دلیل چربی خون یا رعایت رژیم سالم خوری نمی‌توانید مایونز استفاده کنید از این دستور تهیه سس رژیمی استفاده کنید.
کد خبر: ۱۸۰۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۰
سس لیمو ترش یکی از سس‌های مخصوص کشور فرانسه است. این سس ملس و خوش طعم را می‌توان در کنار سالاد‌ها و سبزیجات نوش جان کرد. با کمی خلاقیت و در دست داشتن این دستور می‌توانید این سس خوشمزه را در زمانی کوتاه با موادی قابل دسترس تهیه کنید. اگر بخواهید طعم متفاوتی به سس بدهید، می‌توانید از سبزیجات معطر به ویژه نعناع، سیر رنده شده، عصاره موسیر، خردل و .. در تهیه این سس استفاده کنید.
کد خبر: ۱۷۰۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۱
طرز تهیه سس فرانسوی رژیمی مناسب برای افرادی که رژیم غذایی دارند و نمی‌توانند از سس‌های پرچرب استفاده نمایند. “سس رژیمی فرانسوی” را در منزل درست کنید و میل نمایید.
کد خبر: ۱۶۶۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۹
سس سوپریم یکی از سس‌های اصیل و سنتی فرانسه است. این سس با استفاده از خامه سنگین درست می‌شود. از ترکیب کردن سس ولوته، سس بشامل و غربال آن‌ها می‌توان سس سوپریم تهیه کرد. مواد اولیه برای تهیه سس سوپریم، آرد، کره، آب گوشت و زرده تخم است.
کد خبر: ۱۶۴۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۵
سس تارتار اصالتا یک سس فرانسوی است. اما امروزه در همه جای دنیا همراه با غذاهای مختلفی سرو می‌شود. می‌توان گفت که هر آشپز با توجه به ذائقه مشتریان و کسانی که غذا را برای آن‌ها تهیه می‌کند مواد اولیه این سس را تغییر می‌دهد.
کد خبر: ۱۴۸۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۴
سس رژیمی یکی از سس‌های بی نظیر و خوشمزه است که امروز به شما معرفی می‌کنیم. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که سالاد بدون سس اصلا بهتان مزه نمی‌دهد، اما به دلیل چربی خون یا رعایت رژیم سالم خوری نمی‌توانید مایونز استفاده کنید از این دستور تهیه سس رژیمی استفاده کنید.
کد خبر: ۱۴۷۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۶
سس پرتقال یکی از سس‌های خاصی است که هم برای غذا کاربرد دارد و هم برای کیک. ما امروز تصمیم گرفتیم که سس پرتقال مخصوص غذا را آموزش دهیم. برای طرز تهیه این سس هم می‌توانید از پرتقال استفاده کنید و هم از نارنج. این دو میوه معمولا در اواخر پاییز و زمستان موجود است به همین دلیل توصیه می‌شود که اگر می‌خواهید این سس خوشمزه را تهیه کنید بهتر است در زمانی که این میوه‌ها در دسترس هستند تهیه شوند.
کد خبر: ۱۴۶۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۷
کد خبر: ۱۴۴۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۶
کد خبر: ۳۲۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۱۰
کد خبر: ۱۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۲
